Tarif Malzemeleri
1 paket Pane Harcı
2 adet yumurta
1 paket Sirkeli ve Sarımsaklı Salata Sosu
3 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet Çipura filetosu
2 su bardağı doğranmış karışık yeşillik
2 adet orta boy patates (küp doğranmış)
Kızartmak için ayçiçek yağı.

 

Tarifin Hazırlanışı
Patatesleri bol tuzlu kaynar suda haşladıktan sonra kabuğunu soyarak küp şeklinde doğrayın.
Salata sosunu tarife göre hazırlayarak patates ve yeşillikle karıştırın.
Düz bir tabağa Çıtır Pane Harcı'nı döküp ayrı yayvan bir kaseye de 2 adet yumurtayı koyun.Balık filetolarını önce çırpılmış yumurtaya ardından harca bulayın.
Bir tavada az miktarda sıvıyağ kızdırın. Harca bulanmış malzemenin iki tarafını da kızartarak salata üstüne koyarak servis edin.
Afiyet olsun...